Анакардий западный (Anacardium occidentale)
 Анакардий западный -Тропическое плодовое дерево из семейства сумаховых - Anacardiaceae. Другие названия: Кэшью, акажу Описание:
Дерево достигающее высотой от 10 до 12 м. Ствол короткий, обычно неправильно ветвящийся. Крона густая, широкая, с диаметром подобным высоте дерева - 8-10 м. Листья овальной формы, яйцевидные, длиной от 5 до 25 см и шириной 2-15 см. Цветки светло-зеленые переходящие в ярко-розовый цвет, собраны в метелку длиной до 25 см. Плод - сильно разросшаяся плодоножка, красного или желтого цвета. На верхушке разросшейся плодоножки развивается твердых серо-бурый орех. Оболочка - двойная, внешняя зеленого цвета, гладкая на ощупь, содержит едкую фенольную смолу. Внутренняя напоминает скорлупу, пронизанную крупными многочисленными ячейками, под скорлупой находится съедобное ядро ореха белого цвета. Содержит активные вещества: Скорлупа ореха кешью содержит фенольные соединения неустановленного строения. Также содержится ненасыщенная анакардиевая кислота, а в семенах - до 50% твердого жира, содержащего в основном триглицериды олеиновой и стеариновой кислот. Лекарственное применение: Лекарственным сырьем служит скорлупа ореха и препараты из нее используются при кожных заболеваниях (нарывное, против струпьев). Используется в гомеопатии. Яблоки кешью употребляют в пищу, они богаты витаминами А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций.
Анакардий западный (Anacardium occidentale)
|
